nosotras

Nacimos para ofrecer experiencias boutique únicas. Ponemos la mesa perfecta para tus invitados… y para que tú no muevas un dedo.

de dónde surge:

Nacimos de la pasión por la gastronomía y el arte de recibir… pero sobre todo, de la ilusión de que cada anfitrión pueda crear momentos inolvidables sin esfuerzo.

Queremos que tú sientas la tranquilidad de sorprender a tus invitados, mientras nosotros cuidamos cada detalle: desde la elección de
los sabores hasta la perfección de la mesa.

Creamos este proyecto para quienes valoran
la sofisticación, el cuidado en cada instante y
el placer de compartir, sin tener que preocuparse por la organización

Nuestra historia se construye día a día con cada acontecimiento, cada mesa puesta y cada invitado sorprendido… y queremos que tú formes parte de ella.

Be a perfect host

Soy Yenny Fred Hernández Que, una apasionada por la hospitalidad y el arte de recibir.

Estudié una maestría en Ingeniería en Imagen Pública, lo que me permitió comprender cómo los detalles, la estética y la comunicación transforman cualquier experiencia en algo memorable. Esa visión fue el punto de partida para darle forma a Ameé Plattering Co., un proyecto que nace de la convicción de que cada anfitrión merece brillar sin esfuerzo y que cada invitado debe sentirse cuidado en todo momento.

Mi propósito dentro de Ameé es unir estrategia, hospitalidad y sensibilidad estética para diseñar experiencias gastronómicas boutique que reflejen sofisticación, cercanía y perfección en cada detalle.
Soy Irvanka Sinead Hernández Que, apasionada por la gastronomía y la creación de experiencias únicas alrededor de la mesa.
Estudié en el Basque Culinary Center en San Sebastián, donde recorrí un camino de cuatro años que me permitió formarme en la alta cocina, la innovación gastronómica y la importancia de los detalles que transforman una comida en un recuerdo inolvidable.
Hoy, en Ameé Plattering Co., pongo esa experiencia y visión al servicio de cada anfitrión, diseñando propuestas culinarias que combinan creatividad, técnica y sofisticación para sorprender y emocionar a los invitados.

misión

Enfocarnos en la excelencia operativa, el cuidado de cada detalle y la innovación constante, asegurando eventos memorables que combinan sofisticación, calidad y eficiencia.

visión

Ser la empresa líder en catering boutique y experiencias gastronómicas en la Ciudad de México, reconocida por transformar reuniones en momentos inolvidables, combinando elegancia, creatividad y excelencia en cada detalle.